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綜述
上周末，東北、華北部分省份的屠宰企業(yè)開始?jí)簝r(jià)。其實(shí)，無(wú)論哪個(gè)買賣，都是以盈利為目的的，由于近期毛豬價(jià)格上漲過快，屠宰場(chǎng)白條漲價(jià)的速度跟不上，壓價(jià)是無(wú)法回避的。因此，從上周開始，我就陸續(xù)提醒大家，尤其是那些豬多的、體重大的，應(yīng)該把握好這個(gè)高點(diǎn)，盡早出欄。很多人問我，什么叫做量大？通常一個(gè)地市級(jí)的屠宰場(chǎng)一天也就屠宰2000頭以下。因此，一旦形成集中拋售，那是肯定要掉價(jià)的。
白條
2017年的春節(jié)，是暖冬中的暖冬。目前看，最冷的季節(jié)也就這樣了。因此，大家不能對(duì)豬價(jià)上漲做不符合實(shí)際的想法。目前，除了毛豬，其他畜產(chǎn)品，基本上都是在掉價(jià)。雖然春節(jié)前的白條肉價(jià)格仍然會(huì)走高，但是銷量不太可能繼續(xù)走高。通俗的說，是典型的縮量反彈。馬上，各大中院校又要放假了。這些，大家都要有所察覺。
毛豬
東北板塊總體上是下跌了，目前看跌幅不大，平均5分。當(dāng)然個(gè)別地區(qū)下跌超過2毛的也有。華北全面走平。接下來(lái)就看河南市場(chǎng)的變化了。如果河南頂不住，那么，華北也將陸續(xù)進(jìn)入下跌的節(jié)奏。南方市場(chǎng)目前還是一片活躍。尤其是大型養(yǎng)豬企業(yè)所在的幾個(gè)省份，如廣東、河南、江西、湖南等，在它們的力挺下，價(jià)格一路走高。當(dāng)然，它們的出欄量也是驚人的。一天出個(gè)幾萬(wàn)頭不在話下。一旦失去它們的力挺，價(jià)格也不好說。
東北實(shí)際成交價(jià)格分析
事實(shí)上，大約從上周一開始，東北適重豬的走勢(shì)和年豬的走勢(shì)就開始分離了。但是，個(gè)別的小殺動(dòng)不動(dòng)9.3的價(jià)格，混淆了生豬價(jià)格的真實(shí)面目。當(dāng)然，這個(gè)對(duì)于那些成規(guī)模的豬場(chǎng)影響是最大的。我個(gè)人認(rèn)為，適重豬代表著主流需求，而300斤以上的大肥豬，只是年前的短缺。過了年，最先下跌的，一定是這類豬。
操作建議
很多人問我，現(xiàn)在該怎么辦？如果您存欄數(shù)量超過50頭的，考慮到以后很可能無(wú)法一次性賣掉，建議分兩次賣。還有人問，現(xiàn)在200斤的小豬怎么辦？我個(gè)人認(rèn)為養(yǎng)著唄�，F(xiàn)在賣了價(jià)格一般，不妨賭一次元宵節(jié)。至于補(bǔ)欄問題，我認(rèn)為圍繞春節(jié)會(huì)出現(xiàn)機(jī)會(huì)，關(guān)鍵是你得準(zhǔn)備好，哪里有小豬，還有圈舍升溫、消毒等等，不能現(xiàn)上轎現(xiàn)扎耳朵眼的。
