肉雞飼料原料選擇中羥基蛋氨酸鈣(MHA-Ca)的質量標準是怎樣的
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羥基蛋氨酸鈣分子式為(c5H9N〇3s)2ca;分子量為Mils。 羥基蛋氨酸鈣鹽雖然沒有氨基,但它具有可以轉化為蛋氨酸所需的碳 架,故具有蛋氨酸的生物學活性。但是,它的生物學活性只相當于蛋氨酸的70%?80%。1987年我國批準進口,農業(yè)部制定的質量標準:含 (C5H9N03S)2Ca應為97%以上,生物活性為86%,淺褐色粉末或顆粒,砷<2ppm (廢棄單位,表百萬分之一,在生產中仍有應用), 重金屬(以Pb計)<20ppm (廢棄單位,表百萬分之一,在生產中 仍有'應用),含鈣為I2%。羥基蛋氨酸鈣鹽在實際應用時,應折算為等克分子的蛋氨酸的量 來添加。例如,每噸詞料需添加蛋氨酸900克,改用羥基蛋氨酸鈣鹽 應添加990. 29克。換算方法:羥基蛋氨酸鈣鹽的分子量(169.2)除 以蛋氨酸的分子量(149.16),乘以蛋氨酸的添加量(900),再除以 羥基蛋氨酸鈣鹽的含量(97%),即得。MHA-Ca=900 X ^ + 97 % = 990. 29 克
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