水對雞具有重要的營養(yǎng)作用表現在什么方面?
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水是雞體的主要組成部分(雞體內含水量為50%?60%,主要 分布于體液、淋巴液、肌肉等組織中),對雞體內正常的物質代謝有 著特殊作用,是雞體生命活動過程不可缺少的。它是各種營養(yǎng)物質的 溶劑,在雞體內各種營養(yǎng)物質的消化、吸收、代謝廢物的排出、血液 循環(huán)、體溫調節(jié)等都離不開水。雞和其他動物一樣失去所有的脂肪和 一半蛋白質仍能活著,但失去體內水分1/10則多數會死亡(雛雞含 水85%,成雞含水55%)。雞所需要的水分6%來自飼料,19%來自 代謝水,其余的75%則靠飲水獲得。水是雞體必需的營養(yǎng)物質。如 果飲水不足,生產力和飼料消化率下降,嚴重時會影響雞體健康,甚 至引起死亡。高溫環(huán)境下缺水,后果更為嚴重。
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