肉用仔雞生產(chǎn)性能的髙低通過哪些指標可以測定?
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肉用仔雞生產(chǎn)性能的髙低主要通過成活率、活重、增重耗料 比、屠宰率等指標反映出來。成活率指出場前雞數(shù)占人舍雞數(shù)的 百分比。活重指仔雞宰前禁食4?6 h所稱得的體重。增重耗料 比指每增重一個單位所消耗的飼料量。屠宰率指屠體重（指半凈膛屠體重和全凈膛屠體重)占活重的百分比(其中半凈膛屠體重指 屠宰后放血、拔羽、去掉氣管、食管、嗉囊、腸道、胰臟、脾臟、生殖器 官后的重量;全凈膛重指在半凈膛基礎(chǔ)上去掉心、肝、腺胃、肌胃、 腹脂和頭、頸、腳后的重量)。正常情況下，肉用仔雞的成活率應在 95%以上；7?8周齡活重應達到2. 0?2. 6 kg;出場時的增重耗料 比 1 : 2。
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