外購奶牛時為什么要注意認真觀察奶牛的體形、外貌?
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所購奶牛最好是中國荷斯坦奶牛，其外貌要符合品種標準：身體結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，皮薄骨細，毛細短有光澤，頭清秀而長，頸長，中后軀發(fā)達，全身肌肉發(fā)育良好，皮下脂肪少，乳房發(fā)達，呈盆形或碗形，乳房底面平整，附著良好，乳頭、乳鏡寬闊。除此之外，對奶牛整體、局部的發(fā)育情況也應(yīng)該認真檢查：牛的精神和采食狀況如何，排糞是否正常，是否有生理缺陷等。分別從牛體左右側(cè)、牛體上方、牛體前看，高產(chǎn)奶牛的體形往往呈3個三角形。另外，育成牛在正常情況下應(yīng)該每年產(chǎn)一犢，除干奶期60天外，能產(chǎn)305天奶。標準奶牛一般體重在600公斤左右，而且黑白花片分明，那些“黃改奶”假奶牛后代的軀體被毛雖然也呈黑白花狀，但其體型偏小，奶牛固有的特征不明顯。
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