引起雞
亞硝酸鹽中毒的病因主要有哪些?
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許多綠色蔬菜，如小白菜、青菜、
韭菜、
菠菜、包心菜、
蘿卜葉，以及其他幼嫩青飼料都含有較多的硝酸鹽，特別是施用過(guò) 硝酸鹽化肥的植物，其含量更高。當(dāng)這些蔬菜在堆積發(fā)酵、腐敗變 質(zhì)或蒸煮不透的情況下，其中的硝酸鹽可轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}， 雞采食后即可引起中毒。另外，飼料中的硝酸鹽在
雞嗉囊中經(jīng)微 生物的作用，還原為亞硝酸鹽也可引起中毒。
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