牛場(chǎng)常用的水溶性
維生素B2的作用是什么?
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維生素B2在機(jī)體內(nèi)的作用，主要是參與生物氧化還原反應(yīng)， 調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝。參與需氧脫氫酶的傳遞氫作用，又參與不需 氧的傳遞氫的作用。因此，它們是體內(nèi)糖代謝及
氨基酸，如甘氨 酸、組氨酸、
酪氨酸等轉(zhuǎn)化及利用所必需的。缺乏時(shí)，這些輔基 合成受阻，動(dòng)物生物氧化及其他新陳代謝發(fā)生障礙。氨基酸的利 用遭到破壞，還可轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)。
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