如何判斷魚(yú)苗的”老“或者”嫩‘?
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以常見(jiàn)的四大家魚(yú)為例，當(dāng)孵化水溫保持在22~25℃時(shí)，從成熟卵受精到水花出膜，大約需要20~24個(gè)小時(shí)。水花在腸道完全貫通以前，主要靠卵黃囊提供發(fā)育所需能量，此階段被稱(chēng)做“內(nèi)源性生長(zhǎng)期”，該過(guò)程大約持續(xù)72小時(shí)，隨后魚(yú)苗進(jìn)入主動(dòng)攝食的“外源性生長(zhǎng)期”。 如果將魚(yú)苗的“內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)期”和“外源性生長(zhǎng)期”分別與“老”和“嫩”對(duì)應(yīng)，無(wú)疑在進(jìn)入“外源性生長(zhǎng)期”以前，魚(yú)苗應(yīng)該都是“嫩”的。所以，如果要放“嫩”苗，則水花下塘?xí)r間應(yīng)該嚴(yán)格控制在出膜后3天或3天半。那這一節(jié)點(diǎn)是不是可以無(wú)限制往前推移呢？比如剛出膜就下塘。答案是否定的。嚴(yán)格來(lái)講，“內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)期”和“外源性生長(zhǎng)期”其實(shí)是對(duì)魚(yú)苗早期生活史的一種比較籠統(tǒng)的劃分。在”內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)期“與”外源性生長(zhǎng)期“之間，其實(shí)還應(yīng)該有個(gè)時(shí)期。這個(gè)時(shí)期的魚(yú)苗既可以消化吸收卵黃囊，又可以嘗試性攝食，故被稱(chēng)作“混合型營(yíng)養(yǎng)期”�！ 「鶕�(jù)一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，下塘成活率最高的水花批次，往往處于”混合營(yíng)養(yǎng)期“。如果以時(shí)間段劃分，則大約在水花出膜2.5~3天之間。如果將這一結(jié)論運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)，則就近發(fā)塘的魚(yú)苗，其最適打包時(shí)間應(yīng)該選擇在出膜后第2.5~3天；需要短距離運(yùn)輸（≤5小時(shí))的，其打包時(shí)間應(yīng)該選擇在出膜后第2~2.5天；需要超長(zhǎng)距離運(yùn)輸（≥10小時(shí))的，則打包時(shí)間還應(yīng)該再提前，以防止魚(yú)苗在
氧氣袋運(yùn)輸途中度過(guò)”不可逆點(diǎn)“。
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