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牛海綿狀腦病又稱(chēng)瘋牛病，是以大腦灰質(zhì)出現(xiàn)海綿狀病變?yōu)橹饕卣鞯囊环N亞急性、漸進(jìn)性、致死性神經(jīng)系統(tǒng)變性。本病于 1985年4月份首先發(fā)現(xiàn)于英國(guó)，并于1986年11月份定名為牛海 綿狀腦病。本病是一種人獸共患病，在全球呈蔓延趨勢(shì)，且目前尚 無(wú)有效的治療方法，死亡率接近1〇〇%，一旦發(fā)生，所造成的直接 和間接經(jīng)濟(jì)損失將無(wú)法估量。因此，本病是世界各國(guó)口岸動(dòng)植物 檢疫部門(mén)重點(diǎn)防范傳人的家畜傳染病之一。
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