高溫對采食量和生產性能的影響有哪些?
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產蛋雞的最適溫度范圍是13-26℃，其維持體溫所需代謝能最低，飼料轉化率最高，生產效益最好。環(huán)境溫度超過26℃時，雞體溫與環(huán)境溫度差減小，體熱散發(fā)難度增加，便會產生應激反應。熱應激時采食中樞的興奮受到部分抑制，而消化道活動的減弱使消化道充盈度增加，為加速散熱、減輕熱負荷而增加飲水量，使采食量進一步減少。減少采食量是動物在高溫條件下保持機體熱平衡的一種保護性反應。在21～30℃范圍內，氣溫每上升1℃，采食量下降1.6%，在32～38℃范圍內，氣溫每上升1℃，采食量降低4.6%�！ 〔墒沉肯陆禃r，能量、蛋白質的攝入量相應減少，同時由于增加飲水量，腸道內消化酶濃度降低，食糜通過消化道的時間縮短，在一定程度上影響到營養(yǎng)成分的消化率，特別是大部分
氨基酸的消化率降低，從而影響雞的生產性能。蛋雞表現為蛋重降低、蛋殼變薄、變脆，表面粗糙，破蛋率上升；肉雞的生長速度和飼料利用率下降。溫度升高導致的家禽生產性能的下降，約占總下降量的80%，而能量采食不足導致的性能下降只占20%。
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