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生長時(shí)期的能量需要主要決定于增 長速度，也與增長內(nèi)容有關(guān)。由于年齡、增重速度及沉積的成分 不同，每千克增重所需的能量差異較大。幼犢階段，體重增加以 蛋白質(zhì)、水分、礦物質(zhì)較多，脂肪較少;隨著犢牛的生長，體內(nèi)脂 肪沉積的比例大于水分、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的沉積比例。因此，隨 著家畜的生長，每千克增重所含的能量也不斷增加
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