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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語種：中文　　ISSN：1671-5187

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飼料博覽雜志2006年06期

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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2007年06期目錄

微膠囊包埋技術(shù)在益生菌制品中的應(yīng)用
趙紅霞;李應(yīng)彪;
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品的公告
奶牛的有機(jī)鋅應(yīng)用效果研究進(jìn)展
梁建光;
酒曲菌屬發(fā)酵可再生材料生產(chǎn)乳酸的最新研究進(jìn)展
楊蕾;王繁業(yè);
益生菌干酪乳桿菌LC-15生長及發(fā)酵特性研究
黃文利;陳衛(wèi);陸英;田豐偉;趙建新;張灝;
含醇酸奶的發(fā)酵條件優(yōu)化
徐成勇;
高效液相色譜法檢測牛初乳sIgA方法研究
劉曉飛;高學(xué)軍;姚永豪;莫繼先;程靜;周盛華;
牛乳中硒測定及與GSH-Px的相論文QQ81995535 關(guān)性
馬森;
分層風(fēng)味醬酸奶的研制
何楚瑩;鄭小平;徐致遠(yuǎn);周凌華;應(yīng)杰;
姜撞奶的研制
曾劍超;馬力;吳希茜;唐婷;魏西根;
南瓜冰淇淋的制作技術(shù)
張紅兵;胡云霞;
影響原料奶發(fā)酵因素的初探及其控制
李梅芝;王少武;馬偉華;李文獻(xiàn);楊啟恒;
自然發(fā)酵雙峰駝駝乳營養(yǎng)價(jià)值的研究
趙電波;白艷紅;張文彬;
冷消毒及在乳品加工中應(yīng)用效果的驗(yàn)證
韓洪章;董彬;
飼料對(duì)乳制品風(fēng)味的影響
馬燕芬;盧德勛;
隱性乳腺炎患牛乳汁電導(dǎo)率變化與體細(xì)胞數(shù)相關(guān)關(guān)系的研究
方海田;劉慧燕;德力格爾桑;
奶牛養(yǎng)殖小區(qū)適度發(fā)展規(guī)模評(píng)價(jià)的指標(biāo)體系
陸昌華;
國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見
2008年畜牧獸醫(yī)類雜志聯(lián)合征訂目錄
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》2007年總目錄

下一篇文章：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2008年01期

微膠囊包埋技術(shù)在益生菌制品中的應(yīng)用

上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品的公告

奶牛的有機(jī)鋅應(yīng)用效果研究進(jìn)展

酒曲菌屬發(fā)酵可再生材料生產(chǎn)乳酸的最新研究進(jìn)展

益生菌干酪乳桿菌LC-15生長及發(fā)酵特性研究

含醇酸奶的發(fā)酵條件優(yōu)化

高效液相色譜法檢測牛初乳sIgA方法研究

牛乳中硒測定及與GSH-Px的相 論文QQ81995535 關(guān)性

分層風(fēng)味醬酸奶的研制

姜撞奶的研制

南瓜冰淇淋的制作技術(shù)

影響原料奶發(fā)酵因素的初探及其控制

自然發(fā)酵雙峰駝駝乳營養(yǎng)價(jià)值的研究

冷消毒及在乳品加工中應(yīng)用效果的驗(yàn)證

飼料對(duì)乳制品風(fēng)味的影響

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