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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語種：中文　　ISSN：1671-5187

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《水生態(tài)學(xué)雜志雜志》1997年05期

《水產(chǎn)學(xué)報雜志》2009年02期

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畜牧與獸醫(yī)雜志2009年08期

現(xiàn)代畜牧科技雜志2006年01期

《水產(chǎn)科技情報雜志》1974年11期

《中國水產(chǎn)雜志》2006年03期

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2005年04期目錄

干酪中風味化合物的形成及其影響因素
馬玲,劉會平
乳酸菌對人結(jié)腸癌細胞系HT-29的黏附
王志鋒,周雨霞,侯先志,烏尼
應(yīng)用模糊綜合評判對酸奶生產(chǎn)市場進行調(diào)查的研究
金聲瑯,徐洪圖,曹利江,黃河,安文哲
改良MRS對消論文QQ81995535 除培養(yǎng)基自身抑制幽門螺桿菌生長的研究
苗君蒞,辛羚,吳正鈞,郭本恒
應(yīng)用陶瓷膜濃縮植物乳酸桿菌發(fā)酵液的研究
王蔭榆,李存瑞,吳正鈞,孫立國,韓瑨,葉錦,郭本恒
米果酸乳的研制
趙建新,陳衛(wèi),田豐偉,艾連中,陳焱
香菜咖啡冰淇淋的制作
張紅兵,趙士豪,楊會琴,馬同鎖
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會推薦產(chǎn)品的公告(0501)
干法生產(chǎn)UHT豆奶工藝技術(shù)研究及應(yīng)用
陳彥斌,張宏盈,閆慶標,趙建偉
無公害飼料預(yù)混劑及中草藥在乳牛生產(chǎn)上的應(yīng)用試驗效果
吳建敏,吳新代,徐俊,丁海峰,邱立武,程雙印
中西醫(yī)結(jié)合治療奶牛產(chǎn)后病的探討
王煥章,高彥文
淺談奶牛肢蹄的測量評定與日常養(yǎng)護
周國利
影響奶牛產(chǎn)奶性能的微衛(wèi)星標記研究進展
王超,侍福梅
溫濕指數(shù)(THI)對摩尼本水牛產(chǎn)奶量影響的研究
盧躍紅,戴志明,田應(yīng)華,李朕杰
減輕奶牛熱應(yīng)激的一種有效方法
司建兵,李志芳,陳繼榮
上海第十一牧場牛舍分析
陳昌質(zhì),陳學(xué)飛,衛(wèi)功宇
影響牛乳成分含量變化的因素
陳艷珍
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會推薦產(chǎn)品的公告(0502)
淺談我公司提高生鮮牛奶衛(wèi)生質(zhì)量的體會
葉素華,高海霞,郭勇
推進江蘇奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思路和對策
韓書英,王長青,孫宏進,房忠文,賁巧云
2006年IDF世界乳業(yè)大會將在上海舉行

下一篇文章：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2005年05期

干酪中風味化合物的形成及其影響因素

乳酸菌對人結(jié)腸癌細胞系HT-29的黏附

應(yīng)用模糊綜合評判對酸奶生產(chǎn)市場進行調(diào)查的研究

改良MRS對消 論文QQ81995535 除培養(yǎng)基自身抑制幽門螺桿菌生長的研究

應(yīng)用陶瓷膜濃縮植物乳酸桿菌發(fā)酵液的研究

米果酸乳的研制

香菜咖啡冰淇淋的制作

上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會推薦產(chǎn)品的公告(0501)

干法生產(chǎn)UHT豆奶工藝技術(shù)研究及應(yīng)用

無公害飼料預(yù)混劑及中草藥在乳牛生產(chǎn)上的應(yīng)用試驗效果

中西醫(yī)結(jié)合治療奶牛產(chǎn)后病的探討

淺談奶牛肢蹄的測量評定與日常養(yǎng)護

影響奶牛產(chǎn)奶性能的微衛(wèi)星標記研究進展

溫濕指數(shù)(THI)對摩尼本水牛產(chǎn)奶量影響的研究

減輕奶牛熱應(yīng)激的一種有效方法

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