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幾個用于診斷奶牛營養(yǎng)問題的工具
以下介紹的幾個診斷工具，可以幫助牧場技術(shù)人員和管理者發(fā)現(xiàn)飼料配方和飼養(yǎng)中的問題，并在實踐中不斷加以改進，降低成本和奶牛疾病，提高經(jīng)濟效益。
奶產(chǎn)量的檢測
每天的奶缸總奶量的比較，是檢測的第一步，好的飼料和精細的管理可保證相隔1天的奶量的變異很小。正常情況下，如果相隔1天的產(chǎn)奶量變異超過3%～5％，就要仔細檢查粗飼料的質(zhì)量和數(shù)量，一般情況下，要保持粗飼料品種、質(zhì)量和飼喂量的常年不變。
檢測峰值奶量，同胎次的牛如果峰值奶產(chǎn)量相差1千克，整個胎次產(chǎn)奶量就有可能相差200千克以上。人們常說：“蛋白決定高峰值，能量決定持續(xù)力”，說的就是在泌乳高峰前要注意蛋白的供應(yīng)，高峰期要注意能量的供應(yīng)。
觀察料槽和臥床情況
仔細地觀察和具高超的觀察技能，有助于我們較快地發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)問題產(chǎn)生的原因。如觀察奶牛的采食和休息情況，可提供很多解決飼料和管理問題的寶貴線索。奶牛健康的話醫(yī)學(xué).全在.線m.gydjdsj.org.cn，它的食欲就好，吃得快，剩料也少。吃完料后，如100％的牛都能躺下，其中50％以上的牛在反芻，說明牛群各方面良好。如只有70%~80%牛躺下，其余牛或站或游蕩，說明牛舍擁擠或不衛(wèi)生，或牛只健康有問題。正常情況下，奶牛每天要躺臥12小時～14小時，其中30％的時間用于睡眠。躺臥的奶牛要比站著的奶牛多提供28%～30％的血流到達乳腺，最高可多產(chǎn)20％的鮮奶，同時可減少肢蹄病的發(fā)生率。
實測干物質(zhì)采食量
只有讓奶牛采食更多的飼料干物質(zhì)，才能產(chǎn)更多的鮮奶。而實際上，奶牛并沒有采食到按配方所給的干物質(zhì)采食量，它會因粗飼料品種和質(zhì)量的變化而變。如奶牛日采食20千克青貯玉米，一個青貯玉米干物質(zhì)為25％，另一個為35％，那日采食干物質(zhì)就相差2千克，以1千克干物質(zhì)產(chǎn)2千克奶計，一天就相差4千克奶。因此，在做奶牛飼料配方前，要對飼喂的飼料，特別是水分含量大的粗飼料和副產(chǎn)品進行干物質(zhì)含量的檢測，同時還要隨時檢測粗飼料的進食量，確保粗料質(zhì)和量的供應(yīng)。要做到這些也不難，一個簡易的電子秤和一個微波爐即可。
粗飼料的粒度
奶牛需要采食一定的粗飼料以保證其正常的瘤胃功能，有效地消化纖維，提供能量。粗飼料可刺激奶牛咀嚼和反芻，咀嚼和反芻后又反過來刺激唾液的產(chǎn)生，唾液可在瘤胃中起緩沖液的作用，提高微生物的發(fā)酵率。而保證粗飼料有一定的粒度來刺激反芻又是至關(guān)重要的。有效纖維缺乏的奶牛，一般采食量較低，乳脂肪率低，而多易發(fā)生真胃移位和肢蹄病等疾病。
對粗飼料粒度的測定，現(xiàn)在多采用美國賓州的飼料分級篩進行。其中在使用時要注意對飼料水分的校正。
乳中尿素氮
乳尿素氮（MUN)的含量多少，可反應(yīng)飼料蛋白和能量利用的情況。乳蛋白率低并伴隨MUN低，說明可能飼料蛋白低或能量缺乏，乳蛋白率高并伴隨MUN高，說明飼料蛋白過高或能量稍偏低等等。MUN的標準范圍不一，有的認為是10毫克～16毫克/dl之間，有的認為是10毫克～14毫克/dl之間，也有的認為在12毫克～18毫克/dl之間，這可能要根據(jù)各地的不同情況而定。目前我國的MUN測定進行的還不廣泛，數(shù)據(jù)利用率低，標準范圍還待定。
體況評分
體況評分是一個很有用的評判工具。如奶牛產(chǎn)犢前體況過胖（大于4)，那一般奶牛產(chǎn)后問題較多，較易發(fā)生產(chǎn)乳熱、胎衣不下、子宮炎、酮病和其他產(chǎn)后疾病醫(yī)學(xué)全.在線網(wǎng).站.提供，產(chǎn)奶量也較低。高產(chǎn)奶牛在產(chǎn)奶前期如體況較瘦，說明體內(nèi)能量負平衡嚴重，繁殖可能有問題。
干奶牛尿液的pH
干奶牛飼料中添加一定量的陰離子鹽，可有效防止產(chǎn)后多種疾病的發(fā)生。一般是在飼喂陰離子鹽后的7天到10天，測定奶牛尿液的pH，要求在5.5~6.5之間，過高說明效果不佳，需再添加，過低說明酸度過大，需減少用量，以防酸中毒。
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