根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定,我委擬組織對(duì)《即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》(DB 31/2027-2014)進(jìn)行修訂,F(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn),請(qǐng)于2015年1月24日前按以下方式反饋意見(jiàn):
傳真:021-83090071或電子信箱shspc@smhb。gov。cn
上海市衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
2014年11月21日
《即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》(DB 31/2027-2014)第1號(hào)修訂單(征求意見(jiàn)稿)
《即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》(DB 31/2027-2014)修改內(nèi)容如下:
11 檢驗(yàn)與監(jiān)控
將9.7.4“現(xiàn)制飲料加工過(guò)程中不得使用食品添加劑”修改為“現(xiàn)制飲料加工過(guò)程中不得使用食品添加劑(除工藝需要必須在現(xiàn)場(chǎng)加工過(guò)程中使用的除外,如現(xiàn)制碳酸飲料在現(xiàn)場(chǎng)加工中使用食品添加劑二氧化碳等)”。