摘要:近幾日關(guān)于臭氧的報(bào)道站占據(jù)了各大版面,其主要地區(qū)集中在南方地區(qū),從“今年臭氧“騷擾月”來得比去年早”,到“江蘇首要污染物從PM2.5轉(zhuǎn)為臭氧”,臭氧再次進(jìn)入人們的視野引起高度關(guān)注。
這些報(bào)道無形中又加深了大眾對臭氧的憎惡,但其實(shí)臭氧的應(yīng)用不論是在日常還是工業(yè)生產(chǎn)中都發(fā)揮著無可替代的作用,其主要是利用臭氧的高效殺菌能力。臭氧對細(xì)菌的滅活反應(yīng)迅速,與其它殺菌劑不同的是:臭氧能與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類雙鍵反應(yīng),改變其通透性,破壞內(nèi)核蛋白電平衡使細(xì)菌致死。
臭氧殺菌消毒的應(yīng)用
目前國內(nèi)外很多大型醫(yī)院仍然采用臭氧大面積消毒殺菌。臭氧除了用于機(jī)械、環(huán)境消毒外,臭氧水也常用于術(shù)前醫(yī)生、護(hù)士的雙手消毒,達(dá)到快速殺死所有細(xì)菌的目的,醫(yī)院中最易引起感染的黃色葡萄球菌和綠膿桿菌等在臭氧水中只需數(shù)秒即可被殺死,這在爭分奪秒的手術(shù)中發(fā)揮搶奪生命的作用。臭氧水的消毒效果是其他碘類消毒劑無法比擬的,臭氧水并不像大眾誤以為的“有毒”,經(jīng)常使用不會(huì)傷及肌膚,即使誤喝也不會(huì)中毒。
臭氧的食品保鮮應(yīng)用
臭氧不僅具有殺菌消毒作用,且對于水果、蔬菜在運(yùn)輸中的保鮮也是功不可沒的。臭氧與負(fù)離子共同作用能達(dá)到非常顯著的果蔬保鮮功能,生態(tài)負(fù)離子生成芯片技術(shù)的問世使得市面上某些負(fù)離子發(fā)生器具備良好的保鮮功能。
臭氧徹底清洗干凈蔬菜
臭氧技術(shù)還可以用凈菜處理中的殺菌消毒,逐步實(shí)現(xiàn)走進(jìn)家庭生活普及使用的目標(biāo)。雖然次氯酸鈉也可用于蔬菜的清洗消毒,但是低濃度臭氧水殺菌迅速高效、無二次污染。通過實(shí)驗(yàn)對比臭氧水和次氯酸鈉對枯草菌(蔬菜中常見的一種菌類)的殺菌效果發(fā)現(xiàn),用濃度為50ppm的次氯酸鈉和臭氧水分別對細(xì)菌殺菌2分種,結(jié)果顯示:99.9%的細(xì)菌被臭氧水殺死,因此臭氧水能有效氧化蔬菜水果表面農(nóng)藥,降低農(nóng)藥殘留量。
由于臭氧極易溶于水行成臭氧水,對人體是無害的,所以家庭使用中臭氧水方便安全。針對臭氧水高效的殺菌消毒作用,有些家庭會(huì)選用專門的臭氧發(fā)生器。臭氧發(fā)生器是使用一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場,使電場內(nèi)或電場周圍的氧分子發(fā)生電化學(xué)反應(yīng),從而制造臭氧。據(jù)了解電暈放電法是指在兩個(gè)電極間加有較高的電位差,其中一個(gè)電極是直徑很小的尖針,環(huán)繞該針狀電極的高電場會(huì)產(chǎn)生大量的正、負(fù)離子。目前市場上流行的臭氧發(fā)生器大多數(shù)是采用電暈法產(chǎn)生臭氧所產(chǎn)生的臭氧濃度一般不高,且有危害人體的衍生物,造成二次污染。
據(jù)了解擁有納子富勒烯負(fù)離子釋放器技術(shù)的負(fù)離子發(fā)生器,同時(shí)具備獨(dú)立的臭氧系統(tǒng),可保證釋放出的臭氧是純凈的。XY
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