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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預防醫(yī)學會;中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456

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現(xiàn)代診斷與治療雜志2011年05期

中國食品衛(wèi)生雜志雜志2011年02期目錄

《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知
轉雙反義淀粉分支酶基因大米中蛋白質的營養(yǎng)價值評價
李敏;胡貽椿;樸建華;楊曉光;
染料木黃酮對β淀粉樣肽25-35介導的PC12細胞凋亡過程相關基因表
何玲玲;封錦芳;肖榮;余煥玲;麻微微;丁冰杰;苑林宏;
重組人乳鐵蛋白對大鼠生長發(fā)育作用的研究
王小丹;劉珊;嚴衛(wèi)星;徐海濱;
牛奶主要過敏原β-乳球蛋白的一基因片段的克隆、表達、純化及抗原性鑒定
李建杰;陳大瑋;閆浩;楊成彬;鄧利;劉杰;劉志剛;黃鐘;
副溶血性弧菌食源性疾病暴發(fā)分離株的血清型、核糖型及毒力基因研究
陳洪友;陳敏;盛躍穎;屠麗紅;張雯霞;張曦;王文靜;
兩種選擇性培養(yǎng)基HE、CAS檢測沙門菌效果的比較
閆琳;王曉英;郭云昌;裴曉燕;余東敏;
舟山市貝類副溶血性弧菌污染狀況監(jiān)測及不同來源菌株的毒力基因分析
唐麗華;王虹玲;
2008年上海市食源性疾病監(jiān)測
劉弘;陸屹;高圍溦;陸冬磊;段勝鋼;吳春峰;邢之慧;袁微嘉;秦璐昕;
衛(wèi)生部關于《食品添加劑瓊脂(瓊膠)》等97項食品安全國家標準的公告
我國細菌性食源性疾病疾病負擔的初步研究
毛雪丹;胡俊峰;劉秀梅;
保健食品及營養(yǎng)素補充劑中維生素C穩(wěn)定性研究
劉平;李強;金慶中;羅仁才;
多層電泳槽在彗星試驗中的應用
張馨;李萬湖;劉玉梅;雍凌;李寧;張文眾;
石墨爐原子吸收分光光度法測定黃豆及腐竹中的硼
曾子君;梁曉敏;王梅;葉蔚云;
基質固相分散-高效液相色譜法測定蜂蜜中10種磺胺類藥物
余輝菊;楊曉松;楊論文QQ81995535 勝利;
高效液相色譜法同時測定食品中10種合成著色劑
阮麗萍;吉文亮;劉華良;李莉;馬永建;
廣東省食品安全企業(yè)標準技術審查存在問題分析
戴昌芳;梁輝;王立斌;戴光偉;楊通;
動、植物性食物中毒診斷標準探討
林國建;
含益生菌類食品的管理重點初探
王君;羅雪云;
高原抗震救災任務部隊食品衛(wèi)生保障
王濤;劉兵;楊得濤;田原;
在高中學區(qū)食堂建立HACCP的效果分析
龍娉;魏興武;陳彥斌;陸志剛;鐘敏;
廣州市2006—2009年水產(chǎn)品副溶血性弧菌監(jiān)測結果分析
余超;李迎月;林曉華;李意蘭;何潔儀;
鄂倫春自治旗牛奶衛(wèi)生質量調(diào)查
付艷華;
吳階平-保羅·楊森醫(yī)學藥學獎報名通知
復合性狀轉基因植物安全性評價
劉柳;向錢;李寧;張立實;
關于批準溶菌酶等物質為食品添加劑及部分食品添加劑和營養(yǎng)強化劑擴大使用
聚二甲基硅氧烷應用及安全性評估概況
任東升;周志俊;
鐵營養(yǎng)狀況評價指標的研究進展
殷繼永;霍軍生;
中華人民共和國衛(wèi)生部公告
蠟樣芽胞桿菌食物中毒死亡案例分析
王洋;周幗萍;

《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知

轉雙反義淀粉分支酶基因大米中蛋白質的營養(yǎng)價值評價

染料木黃酮對β淀粉樣肽25-35介導的PC12細胞凋亡過程相關基因表

重組人乳鐵蛋白對大鼠生長發(fā)育作用的研究

牛奶主要過敏原β-乳球蛋白的一基因片段的克隆、表達、純化及抗原性鑒定

副溶血性弧菌食源性疾病暴發(fā)分離株的血清型、核糖型及毒力基因研究

兩種選擇性培養(yǎng)基HE、CAS檢測沙門菌效果的比較

舟山市貝類副溶血性弧菌污染狀況監(jiān)測及不同來源菌株的毒力基因分析

2008年上海市食源性疾病監(jiān)測

衛(wèi)生部關于《食品添加劑瓊脂(瓊膠)》等97項食品安全國家標準的公告

我國細菌性食源性疾病疾病負擔的初步研究

保健食品及營養(yǎng)素補充劑中維生素C穩(wěn)定性研究

多層電泳槽在彗星試驗中的應用

石墨爐原子吸收分光光度法測定黃豆及腐竹中的硼

基質固相分散-高效液相色譜法測定蜂蜜中10種磺胺類藥物

高效液相色譜法同時測定食品中10種合成著色劑

廣東省食品安全企業(yè)標準技術審查存在問題分析

動、植物性食物中毒診斷標準探討

含益生菌類食品的管理重點初探

高原抗震救災任務部隊食品衛(wèi)生保障

在高中學區(qū)食堂建立HACCP的效果分析

廣州市2006—2009年水產(chǎn)品副溶血性弧菌監(jiān)測結果分析

鄂倫春自治旗牛奶衛(wèi)生質量調(diào)查

吳階平-保羅·楊森醫(yī)學藥學獎報名通知

復合性狀轉基因植物安全性評價

關于批準溶菌酶等物質為食品添加劑及部分食品添加劑和營養(yǎng)強化劑擴大使用

聚二甲基硅氧烷應用及安全性評估概況

鐵營養(yǎng)狀況評價指標的研究進展

中華人民共和國衛(wèi)生部公告

蠟樣芽胞桿菌食物中毒死亡案例分析

牛奶主要過敏原β-乳球蛋白的一基因片段的克隆、表達、純化及抗原性鑒定

副溶血性弧菌食源性疾病暴發(fā)分離株的血清型、核糖型及毒力基因研究

兩種選擇性培養(yǎng)基HE、CAS檢測沙門菌效果的比較

動、植物性食物中毒診斷標準探討