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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預防醫(yī)學會;中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456

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中國食品衛(wèi)生雜志雜志2010年03期目錄

《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知
動物性食品中持久性有機氯農(nóng)藥的殘留分析
周萍萍;陳惠京;趙云峰;吳永寧;蔭士安;
《中國食品衛(wèi)生雜志》編委會名單
醬油中雙氯丙醇的頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法測定
苗虹;張磊;趙云峰;吳永寧;
使用環(huán)介導等溫擴增技術(shù)快速檢測食品中腸出血性大腸桿菌O157:H7的
易海華;趙金偉;徐波;吳萍蘭;宋陽威;房超;徐政;徐繼承;
陶瓷食具容器衛(wèi)生標準中重金屬分析方法的改進研究
梁春穗;胡曙光;梁旭霞;李海;王晶;
快速酯交換法測定不飽和脂肪酸含量的改進
方從容;楊杰;趙凱;崔明;楊大進;
2003-2007年中國1060起細菌性食源性疾病流行病學特征分析
毛雪丹;胡俊峰;劉秀梅;
衛(wèi)生部公開征求廢止《食品中鋅限量衛(wèi)生標準》等三項標準意見
95%水胺硫磷慢性毒性和致癌性研究
張曉鵬;張馨;王偉;崔文明;劉兆平;向錢;賈旭東;宋雁;張文眾;李寧;
原代肝、腎細胞培養(yǎng)在保健食品原料毒性篩選中的應用
戴偉;顧光;高芃;徐海濱;
椰毒假單胞菌酵米面亞種脈沖場凝膠電泳分型的研究
郭云昌;王崗;杜春明; 論文QQ81995535 付萍;裴曉燕;
中國部分水產(chǎn)品副溶血性弧菌毒力基因的分布特征
李薇薇;王曉英;郭云昌;
上海市豬肉中金黃色葡萄球菌定量風險評估
駱璇;郭紅衛(wèi);王穎;李潔;
衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于委托開展完善食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準工作的函
熱處理與大豆異黃酮苷元的轉(zhuǎn)化分析
韓慧;張加玲;
排鉛食品對鉛中毒小鼠的排鉛作用
陳玉柱;張惠英;汪嶺;張鵬舉;
酒精誘導氧化應激小鼠模型建立及姜黃素抗氧化活性的初步研究
劉小兵;樸建華;黃振武;田園;李衛(wèi)東;陳競;楊艷華;
衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于公開征求取消《食品中污染物限量》標準中硒指標意見的函
營養(yǎng)強化劑鈣粉中鉛檢測能力驗證的研究
項新華;穆效群;孫炎;毛紅;田佩瑤;張妮娜;
2007年全國省級檢驗機構(gòu)食品檢測質(zhì)控考核結(jié)果與分析——果脯中色素和
賀巍巍;楊大進;李業(yè)鵬;
中國食品工業(yè)用加工助劑使用存在的問題及建議
王華麗;張儉波;
北京地區(qū)啤酒中赭曲霉毒素A污染調(diào)查及暴露評估
李楠;江濤;張宏元;李燕俊;計融;
部分市售農(nóng)副產(chǎn)品李斯特菌污染情況調(diào)查及毒力基因檢測
駱玲飛;王小光;劉繼倩;汪萍;張穎華;陳秀華;歐陽霖;
上海市靜安區(qū)食源性腹瀉病的發(fā)生狀況及對策分析
顏士勇;劉弘;陳毅瓊;征柏;徐惠珠;高圍溦;王李偉;
思明區(qū)部分水產(chǎn)品和食用菌中鎘污染情況的監(jiān)測與分析
鄧輝強;柯明月;施紅;潘志斌;
衛(wèi)生部監(jiān)督局公開征求《預包裝食品標簽標準》、《預包裝食品營養(yǎng)標簽標準
動物源性食品中有機磷農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)研究進展
楊立新;苗虹;曾凡剛;趙云峰;吳永寧;
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品安全企業(yè)標準備案有關(guān)問題的復函

《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知

動物性食品中持久性有機氯農(nóng)藥的殘留分析

《中國食品衛(wèi)生雜志》編委會名單

醬油中雙氯丙醇的頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法測定

使用環(huán)介導等溫擴增技術(shù)快速檢測食品中腸出血性大腸桿菌O157:H7的

陶瓷食具容器衛(wèi)生標準中重金屬分析方法的改進研究

快速酯交換法測定不飽和脂肪酸含量的改進

2003-2007年中國1060起細菌性食源性疾病流行病學特征分析

衛(wèi)生部公開征求廢止《食品中鋅限量衛(wèi)生標準》等三項標準意見

95%水胺硫磷慢性毒性和致癌性研究

原代肝、腎細胞培養(yǎng)在保健食品原料毒性篩選中的應用

椰毒假單胞菌酵米面亞種脈沖場凝膠電泳分型的研究

中國部分水產(chǎn)品副溶血性弧菌毒力基因的分布特征

上海市豬肉中金黃色葡萄球菌定量風險評估

衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于委托開展完善食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準工作的函

熱處理與大豆異黃酮苷元的轉(zhuǎn)化分析

排鉛食品對鉛中毒小鼠的排鉛作用

酒精誘導氧化應激小鼠模型建立及姜黃素抗氧化活性的初步研究

衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于公開征求取消《食品中污染物限量》標準中硒指標意見的函

營養(yǎng)強化劑鈣粉中鉛檢測能力驗證的研究

2007年全國省級檢驗機構(gòu)食品檢測質(zhì)控考核結(jié)果與分析——果脯中色素和

中國食品工業(yè)用加工助劑使用存在的問題及建議

北京地區(qū)啤酒中赭曲霉毒素A污染調(diào)查及暴露評估

部分市售農(nóng)副產(chǎn)品李斯特菌污染情況調(diào)查及毒力基因檢測

上海市靜安區(qū)食源性腹瀉病的發(fā)生狀況及對策分析

思明區(qū)部分水產(chǎn)品和食用菌中鎘污染情況的監(jiān)測與分析

衛(wèi)生部監(jiān)督局公開征求《預包裝食品標簽標準》、《預包裝食品營養(yǎng)標簽標準

動物源性食品中有機磷農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)研究進展

衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品安全企業(yè)標準備案有關(guān)問題的復函

原代肝、腎細胞培養(yǎng)在保健食品原料毒性篩選中的應用